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ST. PETER STIFTSKULINARIUM – DAS RESTAURANT SEIT 803 GELEBTE GASTLICHKEIT IM ÄLTESTEN RESTAURANT EUROPAS In der Altstadt von Salzburg, Österreichische Kultur, Geschichte und Moderne im St. Peter Stiftskulinarium. Werden Sie Teil des Ganzen, mit Freude und Engagement. Karrierestart oder Höherqualifikation, Lehrbetrieb oder Lebensaufgabe.... Unsere Mitarbeiterinnen &amp; Mitarbeiter sind unser kreatives Grundkapital im Unternehmen. Sie sind auch Zuverlässig – Motiviert – Kommunikativ – Herzlich – Innovativ? dann passen Sie perfekt zu uns! Als ältestes Restaurant FÖRDERN wir Lebenspläne und verwirklichen Träume. Werden Sie Teil dieses Erfolges! Bewerben Sie sich in einem der renommiertesten Gastronomiebetriebe Österreichs. AUSGEZEICHNET von GAULT MILLAU, á LA CARTE &amp; Falstaff Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li> Menüzusammenstellung : Saisonal und auf den Gast abgestimmt</li> <li> Wirtschaftlichkeit , verbunden mit hohem Qualitätsbewusstsein</li> <li> Strenge Kontrolle des Wareneinsatzes und der Personalkosten aller Mitarbeiter (Urlaub, Guttage)</li> <li>Verantwortung über alle Segmente der Küche inkl. Patisserie und Stewarding</li> <li>Organisation aller Posten</li> <li>Sicherstellung der höchstmöglichen Qualität</li> <li>Warenbestellung, -annahme, -kontrolle und Lagerhaltung</li> <li>Dienst- &amp; Urlaubsgestaltung</li> <li>Ausbildung von Küchenlehrlingen und Einschulung von neuen Mitarbeitern</li> <li>Umsetzung und Überprüfung des HACCP Konzepts sowie von Hygienestandards</li> <li>die Unterstützung der Küchenbrigade bei allen anfallenden Aufgaben</li> </ul> <ul> <li>Liebe &amp; Leidenschaft für den Beruf</li> <li>Hohes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein</li> <li>Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und mehrjährige Erfahrung in der Position</li> <li>mehrere Jahre Erfahrungen in der gehobenen Hotellerie/Gastronomie in einer gleichwertigen Position</li> <li>Erfahrung in der Kostenkalkulation, Kreativität und die Liebe zum Kochen</li> <li>Sie haben Freude daran Mitarbeiter zu schulen und anzuleiten</li> <li>Sie sind selbstständig, begeisterungsfähig, übernehmen gerne Verantwortung und arbeiten sehr gerne im Team</li> <li>Organisationstalent mit der Fähigkeit, verschiedene Aufgaben gleichzeitig zu bearbeiten und zu priorisieren</li> <li>Sie kennen und setzen alle gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP) um</li> <li>sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (da einige Köche im Team aus dem nicht deutschsprachigen Ausland kommen)</li> <li>Erfahrung in der Topgastronomie</li> <li>Freude an der Umsetzung neuer Ideen</li> </ul> <ul> <li>Sehr gutes Familiäres Betriebsklima</li> <li>einmaliges Ambiente im ältesten Restaurant Europas</li> <li>leistungsgerechte Bezahlung</li> <li>Interne und externe Schulungen werden vom Betrieb übernommen</li> </ul> Unsere Löhne und Gehälter beziehen sich auf den Kollektivvertrag für Arbeiter/Angestellte im Hotel- und Gastgewerbe. Wir bieten eine weit über den Kollektivvertrag hinaus höhere und Ihren beruflichen Erfahrungen angemessene Bezahlung. JBTC1_AT

Verantwortungsvoller Küchenchef:in (all genders)

Sie besitzen Gastgeber-Persönlichkeit, sind mit Leidenschaft bei der Arbeit und Teamspirit ist Ihnen genauso wichtig wie uns? Dann werden Sie Teil des IMLAUER Teams Salzburg! Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Sie bereiten ausgezeichnete Desserts, Süßspeisen und Torten zu und sorgen für eine ansprechende Präsentation der Speisen</li> <li>Sie erstellen das Mise en place</li> <li>Sie gehen sorgsam und verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln und Rohstoffen um</li> <li>Sie wirken bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf Ihrem Posten mit</li> <li>Sie stellen unseren hohen Qualitätsanspruch und einen optimalen Ablauf unter Einhaltung der Hygienestandards und Richtlinien sicher</li> </ul> <ul> <li>Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (Küche)</li> <li>Sie sind mit den Hygienestandards vertraut und haben ein sehr gutes Produkt- und Fachwissen</li> <li>Sie sind ein flexibler Teamplayer, auf den sich Ihre Kollegen/innen verlassen können</li> <li>Sie begeistern mit Ihrem hohen Engagement und Ihrer Eigeninitiative</li> <li>Sie haben sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse und eine gültige Arbeitsbewilligung </li> </ul> Spannende Entwicklungsmöglichkeiten in einem renommierten Familienunternehmen Mitarbeiter- und Family &amp; Friends Rate in allen IMLAUER Hotels IMLAUER Bonuscode für Vergünstigungen bei zahlreichen Firmen Mitarbeiter-wirbt-Mitarbeiter Prämie Jobticket Salzburg Parkplätze verfügbar Rundum Verpflegung mit Speisen &amp; Getränken Kurse, Workshops &amp; Unterstützung bei Weiterbildungen Teamveranstaltungen und -feiern Mitarbeiterwohnungen oder -Zimmer je nach Verfügbarkeit Gehalt: ab € 2.700,00 brutto/Monat (inkl. Überstundenpauschale) mit Bereitschaft zur Überzahlung je nach Erfahrung und Qualifikation. JBTC1_AT

Demi Chef de Partie Patisserie (m/w/d)

Das hoch in den Bergen im Herzen der Schweiz gelegene Kempinski Palace Engelberg wird bald bereit sein, seine ersten Gäste zu begrüßen. Mit einer einzigartigen Mischung aus erfrischender Schweizer Gastfreundschaft, warmherzigen Fünf-Sterne-Luxus-Service und einer Fülle von Aktivitäten ist das Kempinski Palace Engelberg ein Ort, an dem Erinnerungen geweckt werden. Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Stets höfliche und professionelle Serviceleistungen erbringen.</li> <li>Alle Aufgaben und Pflichten werden wie für die Abteilung notwendig ausgeführt.</li> <li>Über alle Dienstleistungen und Produkte des Hotels Bescheid wissen</li> <li>Ein umfassendes Wissen und Verständnis über alle Speisen und Getränke der Abteilung zu haben.</li> <li>Upselling erklären und verstehen können sowie es für alle Produkte betreiben und Alternative anbieten.</li> <li>Überwachen des Equipments, und Reduzierung von Materialverlusten</li> <li>Sicherstellen, dass der Arbeitsplatz sauber und organisiert ist</li> <li>Höflicher und effizienter Umgang mit Gästewünschen. Berichten von Gästebeschwerden und Feedback dazu an Supervisor geben.</li> <li>Informieren des Supervisors über Gästebeschwerden und sicherstellen, dass die Gäste ein Follow-Up bekommen.</li> <li>Bedienen des Micros Systems basierend auf der benötigten/erlernten Kenntnis der Abteilung.</li> <li>Bedienen des Samfex Systems.</li> <li>Beachten aller Regeln, welche in den Hotelregulierungen erstellt wurden sowie strikte Einhaltung der Brandsschutzregeln, Hygiene- und Sicherheitsstandards.</li> <li>Ein harmonisches Arbeitsverhältnis mit allen Mitarbeitern der Abteilung und des Hotels garantieren</li> <li>Aktive Teilnahme an allen Staff Meetings, Abteilungstrainings und anderen Hoteltrainings.</li> <li>Übernehmen von angemessenen Aufgaben und weiteren Pflichten, wie von Department Head angeordnet.</li> <li>Reagieren auf Änderungen innerhalb der Abteilung wie vom Hotelmanagement vorgegeben</li> <li>Unterstützung bei den festgelegten Inventuren der Hardware und anderem Equipment.</li> <li>Ausführen von angemessenen Aufgaben und Pflichten wie angeordnet.</li> <li>Stets eine positive und motivierte Einstellung zur Arbeit haben und sich in Selbstdisziplin üben. Einsetzbar in allen verfuegbaren Schichten der Abteilung.</li> <li>Einsetzbar in anderen Outlets je nach Geschaeftstatus.</li> <li>Durchführung jeglicher anderer Pflichten oder Verantwortlichkeiten, die zugeteilt wurden.</li> </ul> <ul> <li>Abgeschlossene Berufsausbildung in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie</li> <li>Berufserfahrung in einer ähnlichen Position in der gehobenen Hotellerie</li> <li>Eine saubere und organisierte Arbeitsweise</li> <li>Charmantes sowie gepflegtes Auftreten</li> <li>Sicherer Umgang mit internationalen Gästen</li> <li>Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch, weitere Sprachen sind von Vorteil</li> </ul> <ul> <li>Leben und Arbeiten inmitten der alpinen Zentralschweiz</li> <li>Vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten</li> <li>Angenehmes Arbeitsklima in einem jungen und dynamischen Team</li> <li>Internationale Karriereaussichten und Entwicklungschancen</li> <li>Herausragende Mitarbeiter-Benefits in u.a. allen Kempinski Hotels</li> <li>Reichhaltiges Speisenangebot in unserem Mitarbeiterrestaurant</li> <li>Gratis WLAN und Parkplätze</li> </ul> JBTC1_AT

Demichef de Rang (m/w) German Speaker

Wir haben uns aus vollem Herzen und tiefster Überzeugung dem Thema Nachhaltigkeit, Bio- und Natururlaub verschrieben. Das Motto "BIO . AKTIV. ECHT" zieht sich durch das ganze Hotel. Nadja Blumenkamp Gastgeberin aus Leidenschaft Anstellungsart: Zeit- / Saisonvertrag - Kreative Mitgestaltung in der Küchenplanung als auch Umsetzung. <ul> <li>fundierte Ausbildung und Praxis</li> <li>positive Einstellung zur Bio Küche und Arbeit mit biologischen Zutaten</li> <li>Kollegiales Miteinander</li> <li>Loyalität zum Unternehmen</li> </ul> <ul> <li>faire Bezahlung mit Basis KV und Überzahlung</li> <li>Unterkunft in Einzelwohnung im 5 Minuten entfernten Mitarbeiterhaus</li> <li>Nutzung der hoteleigenen Wellness und Fitnessräumlichkeiten</li> </ul> Gut zu Wissen: Das Biohotel Rupertus im schönen Leogang ist ein ****Hotel mit 50 Urlaubszimmern zum Wohlfühlen mit traditionellen Wurzeln und modernen Flügeln. Ein Ferienhotel in 2. Generation familiär geführt. Wir verwöhnen unsere Gäste in allen 4 Jahreszeiten nach unserem Philosophie: Bio. Aktiv &amp; Echt. Als Mitglied der Biohotels Gruppe arbeiten wir in allen Bereichen mit 100% Bio Qualität. Die neue GreenBAR ist für Hotelgäste als auch externe Besucher geöffnet und rundet das kulinarische Angebot ab. JBTC1_AT

Chef de Partie (m/w/d)

Das legendäre Hotel Schloss Fuschl wurde im Sommer 2024 als Teil von Rosewood Hotels &amp; Resorts wiedereröffnet. Idyllisch am Ufer des Fuschlsees gelegen, erinnert das anmutige, historische Anwesen an ein Märchenschloss und empfängt seit Jahrhunderten illustre Gäste. Umgeben von Bergen und Wäldern, liegt Rosewood Schloss Fuschl nur eine kurze Strecke vom malerischen Salzburg entfernt und wird 98 Gästezimmer und Suiten, spannende Restaurantkonzepte, und einen Asaya SPA mit Innen- und Außenpool beherbergen. Um unser Culinary Team zu vervollständigen, suchen wir ab sofort eine/n motivierte/n und engagierte/n Commis / Demi Chef de Cuisine (m/w/d) - Sommersaison Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Du bist für das Vor- und Zubereiten hochklassiger Speisen und dessen Mise en place zuständig</li> <li>Zusammen mit deinem Team sorgst du für unvergessliche Momente unserer Gäste</li> <li>Du haltest die Hygienestandards zu jeder Zeit gewissenhaft ein</li> </ul> <ul> <li>Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Küche und willst Erfahrung in der gehobenen Gastronomie sammeln</li> <li>Dein Beruf ist deine Leidenschaft, die sich in der Qualität deiner Arbeit und deinem Stil widerspiegelt</li> <li>Du kennst dich mit den österreichischen Hygienestandards sehr gut aus</li> </ul> <ul> <li>Zusammenarbeit mit top-motivierten Fachkräften in dem neuen Luxus Resort Österreichs</li> <li>Genaue elektronische Arbeitszeiterfassung &amp; Arbeitszeitkonto</li> <li>Personalunterkunft in Reichweite des Hotels</li> <li>Abwechslungsreiche, gesunde Verpflegung im Associates-Restaurant "Lakeside"</li> <li>Stilvolle und hochwertige Uniformen inklusive Reinigungsservice</li> <li>Mitarbeiter*innen Geschenke und Anerkennungen</li> <li>Umfangreiche Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten innerhalb der Rosewood Hotel Group für deine berufliche Entwicklung</li> <li>Friends &amp; Family Raten in allen Rosewood Hotels &amp; Resorts weltweit</li> <li>12 kostenlose Übernachtungen in den Rosewood Hotels &amp; Resorts</li> </ul> Wir bieten einen Mindestbruttolohn von € 2.084,- mit Bereitschaft zur Überzahlung. JBTC1_AT

Commis / Demi Chef de Cuisine (m/w/d) - Sommersaison

Größe die begeistert. Entdecken Sie unsere persönliche Brandlhofer-Karriere Website: <a href="https://www.brandlhofer.com" target="_blank">www.brandlhofer.com</a> Anstellungsart: Ausbildung Ausbildung in der Küche: <ul> <li>Vorbereitung des Postens für den Service/Mise en Place</li> <li>Kochen und Anrichten von Gerichten für unsere verschiedenen F&amp;B Outlets sowie für Veranstaltungen</li> <li>Organisieren des Arbeitsbereiches, der Lager und Kühlhäuser</li> <li>Unterstützung bei der Annahme und Kontrolle von Waren</li> <li>Einblick in das Servieren von Speisen und Getränken</li> <li>Einhaltung und Umsetzung sämtlicher Sicherheits- und Hygienerichtlinien</li> </ul> Ausbildung im Restaurant: <ul> <li>Beratungs- und Verkaufsgespräche führen</li> <li>Restaurants und Outlets vorbereiten, reinigen und pflegen</li> <li>planen von Veranstaltungen und Mitwirkung bei der Ausrichtung</li> <li>Durchführung und Kontrolle der Mise en place und Aufdeckarbeiten</li> <li>Erstklassiges Menü- oder a la carte-Service,</li> <li>Erstklassiges Bar Service und Zubereiten von Cocktails</li> <li>aktiver Verkauf am Gast</li> <li>Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards</li> </ul> Ausbildung an der Rezeption: <ul> <li>Ausbildung am Gast</li> <li>Ausbildung in der Betreuung am Gast</li> <li>Guest Relation Ausbildung</li> <li>Unterstützung und Durchführung von klassischen Rezeptions-Aufgaben: Check in &amp; Check out sowie Porter</li> <li>Ausbildung im Verkauf Reservierung und Sales sowie Marketing Einblicke</li> <li>aktiver Verkauf am Gast</li> <li>Einhaltung der vorgegebenen Qualitätsstandards</li> </ul> <ul> <li>Flexibilität</li> <li>gepflegtes Erscheinungsbild und gute Umgangsformen</li> <li>Kommunikationsstärke</li> <li>Teamfähigkeit</li> <li>Begeisterungsfähigkeit</li> <li>Zuverlässigkeit</li> <li>erfolgreicher Abschluss der Pflichtschuljahre</li> </ul> <ul> <li>Eine anspruchsvolle Tätigkeit in einem führenden Congress Hotel in den Alpen</li> <li>Professionelles Arbeitsumfeld mit freier Entfaltungsmöglichkeit</li> <li>kostenlose Nutzung der Sportanlagen und stark vergünstigte Golfclub Mitgliedschaft</li> <li>Mitarbeiter E-Auto zur kostenlosen Nutzung</li> <li>Weiterbildungen und Schulungen</li> <li>Unterbringung in Apartments mit kostenloser Verpflegung auch an freien Tagen. Ab Anfang 2026 bieten wir unseren Mitarbeitern eine neue und einzigartige Teamlounge! Folge uns für mehr News auf <a href="https://www.brandlhofer.com" target="_blank">https://www.brandlhofer.com</a></li> <li>Ermäßigte Beautyanwendungen &amp; Massagen im Haus</li> <li>Ermäßigte Autowäsche in der hoteleigenen Waschstraße</li> <li>5 Tage Woche 40h - Bezahlung lt. KV und nach Lehrjahr derzeit Brutto 1.LJ EUR 1050,00</li> <li>Teamevents</li> <li>Vergünstigung beim Frisör</li> <li>Family and Friends Raten im Hotel Gut Brandlhof</li> </ul> JBTC1_AT

Ausbildung: Koch oder Service oder Rezeption (m/w/d)

ST. PETER STIFTSKULINARIUM – DAS RESTAURANT SEIT 803 GELEBTE GASTLICHKEIT IM ÄLTESTEN RESTAURANT EUROPAS In der Altstadt von Salzburg, Österreichische Kultur, Geschichte und Moderne im St. Peter Stiftskulinarium. Werden Sie Teil des Ganzen, mit Freude und Engagement. Karrierestart oder Höherqualifikation, Lehrbetrieb oder Lebensaufgabe.... Unsere Mitarbeiterinnen &amp; Mitarbeiter sind unser kreatives Grundkapital im Unternehmen. Sie sind auch Zuverlässig – Motiviert – Kommunikativ – Herzlich – Innovativ? dann passen Sie perfekt zu uns! Als ältestes Restaurant FÖRDERN wir Lebenspläne und verwirklichen Träume. Werden Sie Teil dieses Erfolges! Bewerben Sie sich in einem der renommiertesten Gastronomiebetriebe Österreichs. AUSGEZEICHNET von GAULT MILLAU, á LA CARTE &amp; Falstaff Anstellungsart: Vollzeit Die Führung des Postens beinhaltet unter anderem die qualitativ hochwertige Zubereitung und Präsentation von Speisen unter Einhaltung unserer Küchenstandards und Hygienevorschriften, die Einteilung der Mitarbeiter, die Kontrolle des Warenbestandes sowie Bestellungen in Absprache mit dem Küchenchef und die Unterstützung der Küchenbrigade. <ul> <li>Verantwortungsbewusster Umgang mit hochqualitativen Lebensmitteln und Rohstoffen</li> <li>Sicherung der Qualität und optischen Gestaltung der Gerichte</li> <li>Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf deinem Posten</li> <li>Tatkräftige Unterstützung des Küchenchefs und Souschefs</li> </ul> <ul> <li>flexible Arbeitszeiten und Arbeitsmodelle, KEIN TEILDIENST</li> <li>Team aus langjährigen sowie jungen Kollegen, die Zusammenhalt GROSS schreiben</li> <li>Aufstiegschancen und Raum für neue Ideen</li> <li>Unterstützung bei der beruflichen Entwicklung</li> <li>kostenlose, täglich frisch zubereitete Verpflegung</li> <li>Transparentes Trinkgeldsystem</li> <li>Einmalig modernes Ambiente im ältesten Restaurant Europas</li> </ul> Wir bieten eine weit über den Kollektivvertrag hinaus höhere und Ihren beruflichen Erfahrungen angemessene Bezahlung. JBTC1_AT

GENUSSMENSCH Chef de Partie (all genders)

Was wäre unsere HOCHKÖNIGIN ohne unsere Mitarbeiter! Sie arbeiten genau, haben ein gutes Auge für liebevolle Details und lieben die Arbeit in der Küche? Dann sind Sie bei uns genau richtig als LEHRLING KOCH/KÖCHIN. Arbeiten Sie mit Leidenschaft und viel Motivation und erschaffen Sie kreative Köstlichkeiten gemeinsam mit unserer Küchen-Crew. Werden Sie Teil unseres ausgezeichneten TEAM oft the QUEEN. Anstellungsart: Ausbildung <ul> <li> Ausführung der gestellten Aufgaben</li> <li> Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP-Norm</li> <li> Teamgeist</li> <li> Freude an neuen Herausforderungen</li> <li> Kreativität und Leidenschaft für Ihre Ausbildung</li> <li> Mitgestaltung in der Menüerstellung</li> <li> Engagierte Mitarbeit in unserer Geschmacksschmiede</li> </ul> <ul> <li>Sie lieben es Gäste glücklich zu machen</li> <li>Sie wollen die internen Abläufe eines Hotels kennen lernen</li> <li>Ihr Auftreten ist stets einwandfrei und vertrauensvoll</li> <li>Arbeiten in einem jungen Team macht Ihnen Freude</li> <li>Sie sind ein Teamplayer und Ihre Kollegen können sich immer auf Sie verlassen</li> <li>Sie sind flexibel, korrekt, ordentlich, belastbar und haben Spaß am gemeinsamen Erfolg</li> </ul> <ul> <li>Ein sehr gutes und familiäres Arbeitsklima</li> <li>Individuelle Förderung und Aufstiegsmöglichkeiten</li> <li>Junges, dynamisches Team of the QUEEN</li> <li>Nutzung der hauseigenen Wellnessanlage &amp; Fitnessraum</li> <li>Behandlungen (Kosmetik, Spa) ermäßigt</li> <li>Kostenlose Verpflegung gerne auch an freien Tagen</li> <li>Bereitstellung von Mitarbeiterkleidung</li> <li>NEUES TEAM HOUSE mit eigenen Mitarbeiterzimmer - top ausgestattet</li> <li>eigene Küche</li> <li>Internet / WLAN kostenlos</li> <li>Tolle Mitarbeitervergünstigungen und Freizeitmöglichkeiten</li> <li>Gemeinsame Freizeitaktivitäten</li> <li>Ski-/Bergbahnticket ermäßigt</li> <li>Kostenloser E-Bike Verleih</li> <li>Betriebliche Pensionsvorsorge</li> </ul> Werden Sie ein Teil von unserem großartigen TEAM of the QUEEN! JBTC1_AT

28 Gastronomie / Tourismus Jobs in Salzburg, Österreich