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Hoch über Innsbruck entsteht ein Ort, an dem's bunt, lebendig und unkompliziert zugeht. Unser Rooftop Restaurant im DAS RAIQA ist kein Gourmet-Tempel – sondern eine moderne, junge Interpretation österreichischer Küche. Locker, frisch, peppig. Die Stelle ist ab März zu besetzen – und du kannst von Anfang an mitgestalten. Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li> Du führst deinen Bereich souverän, freundlich und serviceorientiert – ohne steife Formalitäten</li> <li> Du sorgst dafür, dass der Service reibungslos, flott und professionell abläuft</li> <li> Du bist Gastgeber:in mit Herz, behältst den Überblick und bringst Energie ins Team</li> <li> Du baust den „sun-kissed Rooftop Vibe“ aktiv mit auf</li> <li> Du bringst Ideen ein, wie wir Abläufe, Gästebetreuung und Atmosphäre modern, fair und locker gestalten</li> </ul> <ul> <li> Erfahrung im gehobenen Service oder à la Carte-Bereich</li> <li> Führungskompetenz, die motiviert und Freude ins Team bringt</li> <li> Hands-on-Mentalität, Organisationstalent, Kommunikationsstärke</li> <li> Offenheit, an einem neuen Konzept von Anfang an mitzuwirken</li> <li> Lust, Gastronomie 2.0 zu leben – modern, fair, menschlich</li> </ul> <ul> <li> Ein brandneues Konzept – du bist von Tag 1 an Teil des Aufbaus</li> <li> Ein Chef, der für Gastro 2.0 steht: modern, fair, offen für neue Ideen</li> <li> Ein junges, buntes, energiegeladenes Team</li> <li> Viel Raum für deine Handschrift: Abläufe, Gästebetreuung, Teamkultur – alles entsteht gerade</li> <li> Wir starten gemeinsam und bauen Benefits, Kooperationen und Extras Schritt für Schritt auf – mit deinen Ideen</li> <li> Arbeitszeit &amp; Bezahlung: 5-Tage-Woche, 40 Stunden, Bezahlung laut Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Erfahrung</li> <li> Ein Arbeitsplatz mit echten „sun-kissed moments“ und Blick über die Stadt</li> </ul> JBTC1_AT

Chef de Rang (m/w/d)

Du brennst für gutes Essen und möchtest die Geheimnisse der Küche lernen? Wir suchen einen engagierten Lehrling in der Küche (m/w/d), der mit Leidenschaft und Neugier hinter den Herd tritt, um die Kunst des Kochens zu meistern. Wenn du Bock auf praktische Erfahrungen, kreative Rezepte und ein cooles Team hast, dann bist du bei uns genau richtig! Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Sicheres, hygienisches und nachhaltiges Arbeiten: Küchen- und Lebensmittelhygiene, Abfalltrennung, fachgerechte Verwendung der Küchengeräte</li> <li>Mise en Place = Vorbereitungstätigkeiten wie Vorbereitung des Küchenpostens und der zu verwendenden Zutaten</li> <li>Lebensmittelverarbeitung: Verarbeitung von Lebensmittel, Zubereitung regionaler und internationaler Speisen, richtiger Einsatz von Küchenwerkzeugen</li> <li>Speisenzusammenstellung und -planung, Wissen über Produkte (Saisonalität, Regionalität, …)</li> <li>Speisenausgabe bzw. -bereitstellung (Anrichten der Speisen)</li> <li>Warenwirtschaft: Kontrolle der Ware, Überprüfung von Lieferungen, produktgerechte Lagerung, etc.</li> <li>Selbstständiges Arbeiten sowie Arbeiten im Team, Treffen von Entscheidungen und Entwicklung von Lösungsstrategien</li> </ul> <ul> <li>Freude am Umgang mit Menschen</li> <li>Sehr gute Deutschkenntnisse, gute Englischkenntnisse</li> <li>Organisationstalent</li> <li>Gute Ausdrucksweise und höfliche Umgangsformen</li> <li>Schnelle Auffassungsgabe</li> <li>Flexibilität</li> <li>Positiver Abschluss der 9. Schulstufe</li> </ul> <ul> <li>Abwechslungsreiche Aufgaben, die Dich fordern und fördern – garantiert keine Langeweile!</li> <li>Strukturierte Einarbeitung, damit Du Schritt für Schritt sicher in Deine Rolle hineinwachsen kannst.</li> <li>Ein zukunftssicherer und wettbewerbsfähiger Beruf, der Dir viele Perspektiven eröffnet.</li> <li>Gemeinschaft mit anderen Lehrlingen, in der ihr euch gegenseitig unterstützen und gemeinsam wachsen könnt.</li> <li>Ein junges, motiviertes Team, das Spaß an der Arbeit hat und Dich herzlich aufnimmt.</li> <li>Regelmäßige Teamevents, bei denen der Spaß nicht zu kurz kommt.</li> <li>Tägliche Verpflegung inklusive – damit Du immer voller Energie durchstarten kannst.</li> <li>&amp; alle Höllwart-People-Benefits</li> </ul> JBTC1_AT

Lehre Küche (m/w/d)

Nach der Neu-Übernahme mit Mai 2020 haben die neuen Salzburger Pächter viel verändert auf der Steinterrasse. Es wurde ein komplett neues Konzept entwickelt, und zugleich umgebaut. Die Steinterrasse stellt wieder eine Location für die Einheimischen dar, wo sich neben den Hotelgästen die Salzburger wohlfühlen. Geboten werden Frühstück, Lunch und Dinner sowie ausgefallene Drinks und tolle Weine. Nicht zu vergessen der einmalige Blick über Salzburgs Altstadt. Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Vertretung des Küchenchefs in seiner Abwesenheit</li> <li>Mitwirkung bei Bestellungen</li> <li>Mitführung des achtköpfigen Küchenteams</li> <li>Mitgestaltung der Speisekarte in Kooperation mit Andreas Senn "Senn's Restaurant**"</li> <li>Wareneingangs-Kontrolle</li> <li>Ordentliche Lagerhaltung</li> <li>1/4 jährliche Inventuren</li> <li>Mitgestaltung des Dienstplanes</li> <li>Einhaltung und Mitverantwortung der Hygiene Standards</li> <li>Einhaltung der Küchen-Qualtitätsstandards im "à la carte" und bei Veranstaltungen</li> <li>Einhaltung der Qualtitätsstandards beim Frühstücksbuffet</li> <li>Mitarbeiterverpflegung (Wochenkarte)</li> </ul> <ul> <li>Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Koch/Köchin</li> <li>Mehrjährige Berufserfahrung</li> <li>Hohes Engagement und Gästeorientiertes Handeln</li> <li>Sie besitzen einen ausgeprägten Teamgeist</li> <li>Qualitätsbewusstsein und unternehmerisches Denken</li> <li>Sehr gute Deutschkentnisse sind erbeten</li> </ul> - 5 Tage Woche/ á 40 Stunden sowie Bezahlung überkollektivliche Bezahlung - ein anspruchsvolles und vielseitiges Aufgabengebiet - angenehmes Betriebsklima sowie sehr gute Arbeitsbedingungen in einem dynamischen Team JBTC1_AT

Souschef (m/w/d)

Fine Japan Cuisine Anstellungsart: Vollzeit · Professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste auf höchstem Serviceniveau · Fachgerechtes Servieren von Speisen und Getränken · Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs · Koordination mit Küche und Bar für einen perfekten Gästefluss · Einhaltung der Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards · Unterstützung bei besonderen Veranstaltungen und Events · Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie · Fachkenntnisse in Speisen- und Getränkekunde, insbesondere Wein- und Spirituosenservice · Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten · Hervorragende Kommunikations- und Umgangsformen · Ausgeprägte Gästeorientierung, Teamgeist und Belastbarkeit · Sehr gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil · Ein hochwertiges Arbeitsumfeld mit anspruchsvollen Gästen · Ein motiviertes, familiäres Team mit Leidenschaft für Gastlichkeit · Fortbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten (z. B. Wein- oder Barista-Training) · Geregelte Arbeitszeiten und faire Entlohnung · Verpflegung im Dienst und Mitarbeitervergünstigungen JBTC1_AT

Service- & Restaurantfachkraft (m/w/d) in gehobener Japanischer Gastronimie

„Happy Teamwork together“ – Gemeinsam sorgen über 1.500 Mitarbeiter*innen dafür, dass unsere Gäste aus aller Welt ein besonderes Urlaubsfeeling erleben und das in über 50 JUFA Hotels im Herzen Europas! Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li>Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge Menüs</li> <li>Zubereitung von á la carte Speisen</li> <li>Eigenständige Zubereitung von frischen und gesunden Buffets gemäß unserer Qualitätsrichtlinien</li> <li>Gestaltung der Menüpläne und Entwicklung köstlicher kulinarischer Kreationen für unsere Gäste</li> <li>Unterstützung des Küchenteams</li> <li>Sicherstellung und Kontrolle unserer Qualitätsstandards</li> <li>Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)</li> </ul> <ul> <li>Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) und Berufserfahrung als Koch</li> <li>Gästeorientierung</li> <li>Team- und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld</li> <li>Kreativität und Flexibilität</li> <li>Gute Deutsch- und Englischkenntnisse</li> </ul> <ul> <li>Unser Bruttogehalt startet ab € 2.376,-/Monat (Basis Vollzeit mit fachspezifischer Ausbildung). Das tatsächliche Gehalt richtet sich selbstverständlich nach deiner Qualifikation und Erfahrung. Bis zu 3 Jahre fachspezifischer Vordienstzeiten werden angerechnet.</li> <li>„Raus aus dem Normalen, rein in coole Extras!“- mit unseren Sonn- und Feiertagszuschlägen sowie unserer Umsatz-Provision kannst du dir im Durchschnitt rund € 100,- brutto zusätzlich im Monat sichern – und mit extra Power, ist noch mehr drin!</li> <li>Sonntagzuschläge 25% pro Stunde</li> <li>Ein 13. und 14. Monatsgehalt ist dir garantiert</li> <li>Vollzeit (40 Wochenstunden)</li> <li>Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich)</li> <li>Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung</li> <li>Garantiert ein Wochenende im Monat frei</li> <li>Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und <a href="https://jufahotels.com/weiterentwicklung/" target="_blank">Talenteprogramm</a></li> <li>Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag</li> <li><a href="https://jufahotels.com/arbeiten-bei-jufa/" target="_blank">Urlaubsrabatte</a>, Family &amp; Friends Rabatte sowie Mitarbeitervergünstigungen</li> <li>Immer gut informiert mit unserer „my JUFA“ App</li> <li>Unterkunft je nach Bedarf und Verfügbarkeit vorhanden</li> <li>Team-Events und Ausflüge (Jahresabschlussfeier, Betriebsausflüge etc.)</li> </ul> JBTC1_AT

Koch (m/w/d)

Ankommen und wohlfühlen..... für die Werzers Hotels am Wörthersee****S auch ein Auftrag gegenüber seinen Mitarbeiter:innen. Komm ins Team und genieße in Deiner Freizeit die Möglichkeiten rund um den schönen Wörthersee. Anstellungsart: Vollzeit „Backe, backe Kuchen“ war schon immer dein Lieblingslied? Du träumst von la dolce vita und liebst es, anderen das Leben wortwörtlich zu versüßen? Außerdem zeichnest du dich durch außergewöhnliches Engagement, Kreativität und Qualitätsbewusstsein aus? Du bleibst in heißen Phasen cool wie Eiscreme und brennst für das kreative Spiel mit Zucker, Sahne und Co.? Dann bewirb dich noch heute als Chef Pâtissier bei den Werzers Betrieben am Wörthersee und mache deinen nächsten Schritt ins süße Leben am Wörthersee! Deine Aufgaben: <ul> <li> Verantwortung und Entscheidungsbefugnis für den gesamten Pâtisserie-Bereich</li> <li> Vorbereitung, Verarbeitung und Anrichten von Süßspeisen, Desserts, Torten und Kuchen</li> <li> Einbringen eigener Ideen und kreativer Kreationen</li> <li> Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe in der Pâtisserie</li> <li> Selbstständiges und zuverlässiges Arbeiten</li> </ul> <ul> <li> Abgeschlossene Ausbildung als Konditor:in, Koch/Köchin oder in einem vergleichbaren Beruf, ergänzt durch mehrjährige Erfahrung in der Leitung einer Pâtisserie in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie</li> <li> Zusatzqualifikationen wie Zuckerziehen, Schokoladenkunst oder das Kreieren von Schaustücken sind von Vorteil und werden geschätzt</li> <li> Hervorragendes Fachwissen in der Pâtisserie, Lebensmittelkunde und moderner Dessertgestaltung, das du engagiert an dein Team weitergibst</li> <li> Zuverlässigkeit, Belastbarkeit und Freude daran, kreativ über den Tellerrand hinauszudenken</li> <li> Ausgeprägte Führungskompetenz mit der Fähigkeit, ein Team fachlich wie disziplinarisch zu leiten, zu motivieren und weiterzuentwickeln</li> <li> Gepflegtes Erscheinungsbild, souveränes Auftreten und ausgezeichnete Umgangsformen im täglichen Kontakt mit Kolleg:innen und Gäst:innen</li> </ul> Dir ist es wichtig, in einem engagierten Team zu arbeiten – und mit deiner positiven Art trägst du aktiv zu einem harmonischen Miteinander bei. <ul> <li>Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen &amp; teamorientieren Hotel</li> <li>Faire Entlohnung: Mindestentlohnung laut Kollektivvertrag mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation, (aliquotes Urlaub- und Weihnachtsgeld)</li> <li>Geregelte Arbeitszeiten (5 Tagewoche) mit digitaler Zeiterfassung</li> <li>Kostenfreie Unterkunft im EZ (WC/Dusche am Zimmer)</li> <li>Kostenlose Verpflegung mit Frühstück, Mittag- und Abendessen (auch an freien Tagen) inkl. bunter Auswahl an Softgetränken bzw. Heißgetränke</li> <li>Waschküche (Waschmaschinen, Trockner) im Mitarbeiterhaus</li> <li>W-Lan im Mitarbeiterhaus</li> <li>Mitarbeiterparkplatz nach Verfügbarkeit</li> <li>Mitarbeiterkleidung:</li> <li>Dienstkleidung (Hemden/Blusen, Polos) werden vom Hotel zur Verfügung gestellt</li> <li>Kochjacken werden vom Hotel gewaschen</li> <li>Zahlreiche, attraktive Mitarbeitervorteile: <ul> <li>Mitarbeiterbeach (Liegewiese direkt am See)</li> <li>Nutzung des Fitnessraums (rund um die Uhr) sowie des SPA Bereichs</li> <li>1x monatlich Nutzung der Kältekammer</li> <li>50% Rabatt auf Wellnessbehandlungen, SUP´s, Tennis, Squash</li> <li>50% Rabatt auf Speisen und alkoholfreie Getränke</li> <li>Familienvorteile</li> </ul></li> <li>Mitarbeiterevent (Saisonabschlussfeier, Weihnachtsfeier, Teamevents, Ehrungen von Jubiläen usw.)</li> <li>Weiterbildungsmöglichkeiten</li> </ul> JBTC1_AT

Chef Patissier (m/w/d)

Nadine &amp; Gerald von der Thannen Bachweg 14 | 6561 Ischgl <a href="mailto:info@trofana-alpin.com" target="_blank">info@trofana-alpin.com</a> +43 5444 601 Anstellungsart: Vollzeit <ul> <li> Unterstützung des Chef de Partie bei der Vorbereitung und Zubereitung der Speisen</li> <li> Eigenständiges Arbeiten auf dem zugewiesenen Posten</li> <li> Sicherstellung unserer Qualitäts- und Präsentationsstandards</li> <li> Verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Waren</li> <li> Unterstützung bei der Warenannahme und -kontrolle</li> <li> Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien (HACCP)</li> <li> Mitarbeit bei der Weiterentwicklung von Menüs und Gerichten</li> </ul> <ul> <li> Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation</li> <li> Erste Berufserfahrung in einer professionellen Küche, idealerweise als Commis oder Demi Chef de Partie</li> <li> Leidenschaft für hochwertige Küche und frische Zutaten</li> <li> Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein</li> <li> Flexibilität und Belastbarkeit – auch in stressigen Situationen</li> <li> Qualitätsbewusstsein und ein Auge für Details</li> </ul> <ul> <li>freie Verpflegung und Unterkunft in unseren Top-Mitarbeiterhäusern</li> <li>geregelte Arbeitszeiten und geregelten freien Tag</li> <li>sehr gutes Betriebsklima durch unser engagiertes Team</li> <li>zahlreiche Benefits, Freizeit- und Weiterbildungsangebote im gesamten Paznaun mit der Paznaun - Ischgl CREW Card</li> <li>Entlohnung nach dem gesetzlichen Kollektivvertrag mit Bereitschaft zur Überzahlung, abhängig von beruflicher Qualifikation und Erfahrung</li> </ul> JBTC1_AT

Demichef de Partie (m/w/d)

Greenreb ist der offizielle Partner und exklusiver Lizenznehmer von Topgolf für Zentraleuropa. Topgolf ist ein innovatives Unterhaltungskonzept mit wettersicheren Abschlagplätzen, hochwertigen Speisen, frisch gemixten Cocktails &amp; Longdrinks, Musik, sowie Räumlichkeiten für Privat- und Firmenevents. Mit über 90 Anlagen und mehr als 25 Mio. Besuchern weltweit, ist Topgolf ein führendes Unternehmen in der Freizeitindustrie. Greenreb realisierte in Wien erfolgreich die erste Anlage in Österreich. Als Koch/Eventkoch sorgst Du im Team für ein hochwertiges, erstklassiges kulinarisches Angebot, das unsere Gäste begeistert und zeigst bei unseren Events kulinarische Präsenz. Du bist für die Vorbereitung, Zubereitung und Präsentation köstlicher Speisen verantwortlich, die in unseren beiden Restaurants mit viel Liebe zubereitet werden. Wir sind stolz auf unsere Küche, unsere Rezepte und unsere hohen Standards. Somit gestaltest Du aktiv den Erfolg von Topgolf in Europa mit! <ul> <li>Zubereiten und Kochen köstlicher Mahlzeiten nach unseren Rezepten</li> <li>Vor- &amp; Zubereitung der Speisen unserer vielseitigen Events</li> <li>Flexibilität bei der Arbeit an allen Kochstationen</li> <li>Sicherstellung, dass die Kochstation vorrätig, vorbereitet und sauber ist</li> <li>Arbeit im Team in einer schnelllebigen Umgebung</li> <li>Einhaltung von Qualitäts- und Hygenierichtlinien (HACCP)</li> <li>Umsetzung von neuen Ideen</li> </ul> <ul> <li>Abgeschlossene Ausbildung als Koch</li> <li>Idealerweise bereits erste Berufserfahrung in der Küche in einer gleichwertigen oder ähnlichen Position</li> <li>Durchführung von einfachen mathematischen Berechnungen und Befolgung von Anweisungen zur Herstellung von Rezepten</li> <li>Gute Kommunikationsfähigkeiten</li> <li>Handkoordination und Geschicklichkeit für eine schnelle Produktion</li> <li>Liebe und Spaß zum Beruf und zum Detail</li> <li>Belastbarkeit sowie Flexibilität und Zuverlässigkeit</li> <li>Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil</li> <li>Bereitschaft zur Wochenendarbeit</li> </ul> <ul> <li>Attraktive Karrieremöglichkeiten mit Perspektive auch in anderen Standorten wie Deutschland, Schweiz und Italien zu arbeiten</li> <li>Mitgestaltung und Etablierung eines weltweit erfolgreichen Unterhaltungs- &amp; Gastronomiekonzepts</li> <li>Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten durch Kurse, Trainings &amp; Seminare</li> <li>Kollektivvertragliches Mindestbruttogehalt (auf Vollzeit Basis lt. KV f. Gastronomie und Hotellerie) von EUR 2.237,00 pro Monat mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung.</li> </ul> …. und zusätzlich bieten wir bereits folgende Benefits an: <ul> <li>Teilnahme am Corporate Benefit Programm</li> <li>Mitarbeiter:innen-Rabatte für Essen- und Getränke innerhalb unserer Anlage sowie für unsere Topgolf Merchandise Produkte</li> <li>Kostenfreie Spiele außerhalb der Spitzenzeiten für Dich, deine Familie &amp; Freunde</li> <li>Mitarbeiter:innen-Auszeichnungsprogramm ROCKSTAR</li> <li>Mitarbeiter:innen-Parkplatz</li> </ul> … und weil uns das noch nicht reicht, arbeiten weiterhin jeden Tag an neuen Benefits für Dich! JBTC1_AT

Eventkoch/Koch (m/w/d) - Topgolf Wien

KARRIERE inmitten der Berge Vor der imposanten Kulisse des Wilden Kaisers findet man im familiengeführten 5-Sterne Bio- und Wellnessresort Stanglwirt einen Ort Tiroler Gastlichkeit. Mit insgesamt 171 Zimmern und Suiten sowie dem Traditionsgasthof „Stangl“ bietet das Resort ein spannendes und abwechslungsreiches Arbeitsumfeld. Das Motto „…daheim beim Stanglwirt“ gilt in diesem Jahresbetrieb nicht nur für seine Gäste, sondern auch für alle Mitarbeiter, die sich tagtäglich stets darum bemühen, unvergessliche Urlaubsmomente zu schaffen. Mehr unter <a href="https://www.stanglwirt.com" target="_blank">www.stanglwirt.com</a> Anstellungsart: Vollzeit Während deiner Lehrzeit bei uns bist du vor allem in einen von unseren Restaurants und an der Hotelbar tätig und profitierst von den vielen Möglichkeiten und abwechslungsreiches Aufgabengebiet im „Ausgezeichneten Tiroler Lehrbetrieb“. Das zeichnet dich aus: <ul> <li>Interesse an der Hotellerie</li> <li>Kontaktfähigkeit</li> <li>Kommunikationsfähigkeit</li> <li>Teamfähigkeit</li> <li>Lernbereitschaft &amp; Wissbegierde </li> </ul> <ul> <li>Wohnen &amp; Leben in der exklusiven Stanglteam Mitarbeiterresidenz</li> <li>Zahlreiche In- und Outdoor Freizeitmöglichkeiten im Hotel und in der Region</li> <li>Eigenes Mitarbeiterfitnessstudio sowie Nutzung der Fitnesskurse und Wellnessanlage</li> <li>Traumhafte Ganzjahresdestination am zentral gelegenen Wilden Kaiser</li> <li>Freie Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant</li> <li>Preis-Vorteile im Hotel, in der Region, online und bei Kooperationspartnern</li> <li>Geregelte 5-Tage Woche</li> <li>13. und 14. Gehalt</li> <li>Bekanntes Unternehmen mit internationalem Gästeklientel</li> <li>Sicherer Arbeitsplatz, abwechslungsreiche Aufgaben &amp; umfassende Ausbildung</li> <li>Familiäres Umfeld, traditionelle Werte &amp; intensive Lehrlingsbetreuung Bonussystem für schulische Leistungen und "Lehrling des Jahres" Stanglteam Talenteschmiede (E-Learning, Unterstützung bei Weiterbildungen, Lehrlingsausflüge, Projekte) Träger des österreichischen Umweltzeichens &amp; nachhaltige Unternehmenskultur</li> </ul> JBTC1_AT

Restaurantfachfrau/- mann Lehrling (m/w/d)

Fine Japan Cuisine Anstellungsart: Vollzeit · Zubereitung und kunstvolles Anrichten japanischer Gerichte auf Fine-Dining-Niveau (Sushi, Sashimi, Teppanyaki, Kaiseki etc.) · Sorgfältiger Umgang mit frischen und hochwertigen Zutaten · Einhaltung höchster Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) · Kreative Mitgestaltung von Menüs und saisonalen Gerichten · Organisation und Mise en place am eigenen Posten · Unterstützung bei besonderen Veranstaltungen und Degustationsmenüs · Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin oder mehrjährige Berufserfahrung in der japanischen Küche · Fundierte Kenntnisse in traditionellen japanischen Kochtechniken (Sushi, Tempura, Yakitori, Kaiseki, Ramen, Teppanyaki) · Sicherer Umgang mit Fisch und Meeresfrüchten sowie ausgeprägtes Hygienebewusstsein · Präzise und strukturierte Arbeitsweise mit Liebe zum Detail · Teamgeist, Disziplin und Leidenschaft für japanische Kulinarik · Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse, Japanischkenntnisse von Vorteil · Ein inspirierendes, hochwertiges Arbeitsumfeld mit internationalen Gästen · Arbeiten mit exzellenten, authentischen Produkten · Raum für Kreativität und Weiterentwicklung · Schulungen und Weiterbildungsmöglichkeiten (z. B. Sushi-Kurse, Sake-Trainings) · Attraktive Bezahlung und Verpflegung im Dienst · Ein respektvolles, familiäres Team mit klaren Strukturen JBTC1_AT

298 Gastronomie / Tourismus Teilzeit Jobs